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□ 任雪姣風(fēng)吹金稻蕩波浪，陜南月河米飄香。漢江的支流月河，躍過(guò)山巒，淌過(guò)平壩，緩緩流淌的清波沖積出一長(zhǎng)溜丘陵，平壩連著平壩，形成一望無(wú)際的月河川道。這里……

記者 吳蘇在漢濱區(qū)建民街道黃溝路南龍濱江公館二期商鋪12號(hào)，“東關(guān)老街美食”靜靜地佇立在街角。每當(dāng)夜幕降臨，那塊黑底黃字的燈牌便如約亮起溫暖的光暈，仿佛一……

□ 易守云我眼中的石泉美食，是一碗深藏歲月與溫情的辣子雞�；蛟S有人會(huì)疑惑，為何偏用“碗”這個(gè)字？這并非筆誤，而是我與外婆之間獨(dú)有的默契，是一段氤氳著煙火……

焦凌霄在安康，蒸面是一種家喻戶曉的食物。它以面粉為主料，添加少許食鹽，加水調(diào)成面漿，上籠蒸熟、切條。再配上豆芽，淋上蒜汁、芝麻醬、油潑辣子，以及用多種……

為了營(yíng)造孝老、敬老、愛(ài)老的濃厚氛圍，在重陽(yáng)佳節(jié)即將到來(lái)之際，10月15日，蒿坪鎮(zhèn)隆重舉辦“重陽(yáng)有好禮·蓮藕燉豬蹄”第三季度紫陽(yáng)味道美食點(diǎn)評(píng)活動(dòng)�；顒�(dòng)……

□ 張輝兒時(shí)的記憶里，每到臘月，漢陰的老宅中便開(kāi)始飄起熟悉的煙火氣。母親取出新鮮豆腐，捏碎后拌入豬肉餡和調(diào)料，再倒入剛接的熱豬血。那雙布滿歲月痕跡的手靈……

□ 祝師基單位新來(lái)了一位女孩，年紀(jì)很小，初次見(jiàn)面就熱情地跟我打招呼。聽(tīng)口音是安康人，我們自然而然聊起了安康美食。她說(shuō)：“蒸面是安康人永遠(yuǎn)的情結(jié)�！蔽倚χ�……

□ 李勝璋安康市位于漢江上游秦巴腹地，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，水資源充沛，漁業(yè)資源豐富。“生態(tài)、富硒、好水、好魚”已成為廣大消費(fèi)者對(duì)“安康漢水魚”的共識(shí)，成為陜西……

□張朝林秦嶺巴山懷中的陜南，是盛產(chǎn)玉米的，待到桂子飄香的時(shí)候，父親就要打來(lái)電話，就簡(jiǎn)單的一句話：“你媽媽把玉米粒泡好了，等你回來(lái)磨漿粑哩�！边b遠(yuǎn)的記憶……

□ 李勝璋蟬鳴時(shí)節(jié)，盛夏的安康城連空氣都帶有“灼燒感”。我們走進(jìn)了位于大橋路馬坎的蘭湘記，一個(gè)隱匿于安康城一方天地中湘菜館。過(guò)來(lái)接待我們的廚師長(zhǎng)陳世武比……

□ 盧慧君所謂的幸福，除了高山與流水，清泉與明月，還有杯中絞股藍(lán)與這滾燙的白開(kāi)水。有了水的滋潤(rùn)，干枯的絞股藍(lán)葉子盡情舒展、綻放，有了絞股藍(lán)的浸透，本是寡……

□ 肖玉城提起魔芋，人們不自禁地感嘆道，這個(gè)“魔”字可真是了不得嘞！它“魔”性十足，生得既“丑”又“怪”，黑不溜秋，坑坑洼洼，如果把它弄破了，沾在皮膚上……

□ 唐藝霖到了三伏天，我最偏愛(ài)的蔬菜和水果就是黃瓜。我鐘愛(ài)黃瓜，涼拌起來(lái)清爽美味，我更喜歡將黃瓜當(dāng)水果來(lái)生吃，用它來(lái)解渴或者當(dāng)作晚餐。黃瓜的營(yíng)養(yǎng)一點(diǎn)也不……

李煥均我吃湯餃，從不要醋，總是以酸菜為湯，吃得津津有味。即使是吃蘸餃，也要佐以酸菜。沒(méi)有酸菜，絕不吃餃子。怪癖？刁難？都不是。這里面有一段難忘的記憶。……

李永明在安康茶界，一種名叫藤茶的飲品備受人們矚目。它一下子走俏茶市，成為飲品中的新亮點(diǎn)，它就是來(lái)自嵐皋縣堰門鎮(zhèn)青春村的巴山藤茶。堰門鎮(zhèn)是一塊紅色土地，……

通訊員 王舒 周威 李翌榛走進(jìn)位于嵐皋縣城神田路的知味三和魚店內(nèi)，只見(jiàn)師傅手持網(wǎng)兜用力一抄，一尾鮮活亂蹦的嵐皋富硒鱘魚就被收入網(wǎng)中。鱘魚雖然叫“魚”，卻與……

張德森小城漢陰的小西門并沒(méi)有門，是早市，準(zhǔn)確地說(shuō)，它是城郊四周農(nóng)家地頭出產(chǎn)的瓜果蔬菜集散地，是小城女主人們每天采購(gòu)食材也是采集快樂(lè)的樂(lè)園。沒(méi)有人吆喝，……

□ 杜文濤一種炊具便有一種炊具里飄出的不同的味道。吊罐肉便是其中最獨(dú)具自己味道的嵐皋特色菜肴。常年四處奔波征戰(zhàn)的嵐皋先民巴人，他們覓物度饑，掬水止渴，獵……

李勝璋喚醒安康人的是那大街小巷里制作安康蒸面的轟鳴聲。晨曦中蒸汽裹挾著麥香與油潑辣子的辛香彌漫在空氣中，這是安康蒸面獨(dú)特的味道，也是眾多安康人的早餐。……

清晨六點(diǎn)的安康城區(qū)，巴山西路的梧桐樹(shù)影剛被第一縷霞光籠罩，汪家蒸面店門前已經(jīng)蜿蜒起一條等候的隊(duì)伍。氤氳的蒸汽裹挾著麥香穿透玻璃櫥窗，案板上碼放整齊的蒸……

漩渦鎮(zhèn)，一個(gè)宛如世外桃源般的地方，這里不僅有層層疊疊、美如畫卷的梯田，還有那令人難以忘懷、獨(dú)具風(fēng)味的美食——竹筍炒臘肉。……

在陜南安康，燒餅不僅僅是一種食物，更是一段段溫暖的記憶，它是安康人生活的一部分，承載著這座城市獨(dú)特的風(fēng)土人情�！�…

在漢江支流的潺潺水聲里，秦巴山脈的溝壑間，藏著安康人世代相傳的美食密碼。當(dāng)城市餐桌上充斥著預(yù)制菜的機(jī)械口感，這道干土豆片炒雞依然固執(zhí)地守望著山野的本真……

安康，恰似一塊溫潤(rùn)的璞玉，靜謐地鑲嵌于秦巴山脈的褶皺深處。在浩渺無(wú)邊的地圖上，它僅是針尖般大小的存在，可“安康”二字，承載著千百年來(lái)人們對(duì)幸福生活最質(zhì)……

夜幕降臨，安康水西門被燈火與星光溫柔包裹，搖身一變成為夢(mèng)幻之地。水西門的小吃燒烤攤前，熱氣騰騰，那是濃郁的人氣，更是撫慰人心的煙火氣。一座城市有了這般……

《詩(shī)經(jīng)》云：“南山有臺(tái)，北山有萊�！睄垢捱@座被《詩(shī)經(jīng)》贊詠過(guò)的秦巴小城，將三千年的巴蜀智慧與八百里秦川的豪邁，釀成了最動(dòng)人的山水盛宴�！�…

在綠都寧陜的北大門，坐落著獨(dú)具魅力的小鎮(zhèn)——江口回族鎮(zhèn)。在這眾多美食里，當(dāng)?shù)亍笆�大碗”�?dú)具特色�！�…

人間煙火味，最撫凡人心。地處秦巴山區(qū)的嵐皋人民延續(xù)著對(duì)家鄉(xiāng)和人生特有的感知方式，點(diǎn)起爐火，一次次創(chuàng)造了舌尖上的奇跡�！�…

本網(wǎng)訊（通訊員 龔菲 程潘）4月15日，在春茶的淡雅清香和油鍋歡騰的脆響中，“嵐皋味道·大道魚宴”美食技能培訓(xùn)班結(jié)業(yè)成果展演在嵐皋縣大道河鎮(zhèn)廣場(chǎng)火熱進(jìn)……

通訊員 彭召伍“高姐，明天早上6點(diǎn)我來(lái)拿10個(gè)油糍給摘茶的人當(dāng)早點(diǎn)�！薄昂茫�我給你留著�！彪S著采茶黃金季的到來(lái)，中國(guó)紫陽(yáng)“開(kāi)麥吧！茶鄉(xiāng)”茶文旅融合系列活動(dòng)……

嵐皋吊罐砂鍋是繼魔芋、神仙豆腐等美食后，“嵐皋味道”產(chǎn)業(yè)鏈中的又一新成員。它是嵐皋獨(dú)有的特色美食，吊罐砂鍋以吊罐熬湯燉肉，用砂鍋烹飪煮菜，融合了吊罐肉……

安康城區(qū)水西門今年又熱鬧起來(lái)了，先是春節(jié)期間豐富多彩的非遺文藝節(jié)目輪番上演，登上央視熒屏，后又有流水全魚宴、茨溝豆腐宴、縣河辣子雞等“搬進(jìn)城”的鄉(xiāng)村非……

炸紅薯丸子，是母親每逢過(guò)年必做的美食，也是我記憶中難忘的年味�！�…

春節(jié)期間少不了美味相伴，品嘗紫陽(yáng)洄水魚宴，感受不一樣的“紫陽(yáng)味道”。紫陽(yáng)洄水魚宴注重五彩斑斕“色美”，講究形態(tài)各異“形美”，追求突出特色“香美”，強(qiáng)調(diào)……

通訊員 柯增偉蒸盆子，是紫陽(yáng)的傳統(tǒng)菜肴，也是除夕團(tuán)圓飯的壓軸菜。它營(yíng)養(yǎng)豐富、湯鮮味濃，寓意平安吉祥。紫陽(yáng)年夜飯餐桌上的蒸盆子，就好比除夕看春晚一樣，不可……