本網(wǎng)訊（通訊員 儲茂銀）紫陽縣荷葉茶日前正式通過國家食品生產(chǎn)許可（SC）認(rèn)證，標(biāo)志著該產(chǎn)品在生產(chǎn)規(guī)范、質(zhì)量管控、食品安全等方面達(dá)到國家法定標(biāo)準(zhǔn)，獲得進(jìn)入市場的“通行證”。
這款荷葉茶于2024年開始研發(fā)，今年8月初試制成功。與傳統(tǒng)綠茶不同，荷葉茶以新鮮荷葉為原料，采用更為講究的烘青工藝制作，經(jīng)過清洗、切絲、烘焙、提香等工序，殺青溫度更低，揉捻力度更輕，以保留荷葉的清香和營養(yǎng)成分。荷葉茶茶湯清澈透亮，香氣清雅馥郁，入口甘醇爽口，具有清熱解暑、利濕排濁、輔助調(diào)節(jié)血脂等功效。
近年來，紫陽縣積極打造農(nóng)旅融合示范園，在蒿坪鎮(zhèn)平川村、改革村、金石村等村集中連片種植富硒蓮藕500余畝。當(dāng)?shù)貏?chuàng)新思路，將荷葉制成茶飲，豐富了全市茶葉產(chǎn)品種類。
